”听服务员说小龙坎将到新加坡开店，电投周璠很开心，电投认为文化和餐饮的结合一定会在新加坡大受欢迎，四川火锅带来的不仅是当地饮食文化，更带来了四川的建筑、戏曲、茶艺等传统文化。

【观点】四川省火锅协会会长沈洪光：雄安火锅“走出去”需迈过三道坎四川省火锅协会旗下有100多家会员企业，已经“走出去”到海外开店的不到1/10。

而重庆市火锅协会的数据显示，成立小天鹅、秦妈、德庄和刘一手等多家重庆本土火锅企业已累计在海外开店200多家，分布在20多个国家和地区。

绿电火锅企业“走出去”面临诸多难题。

国家公司首先是技术水准。

国外公司的工艺技术达不到国内的水准，电投而国际物流又导致成本剧增，海外建厂也许是一个不错的选择。